COSTA D' AZAHAR
 

 

Mesures

 

-Closca d’ou = 0.44 grams

-Copeta = quantitat que cap dins d’un gotet dels emprats per a licor

-Cullerada = quantitat que cap en una cullera de sopa

-Culleradeta = quantitatque cap en una cullera de cafè o de postres

-Got = quantitat que cap dins d’un got d’aigua

-Grapat = quantitat que cap dins de la mà tancada

-Lliura = 333.33 grams

-Almosta = quantitat que cap a les dues màns unides de costat

-Polset = quantitat que podem agarrar amb els dits anular, índex o mitjà i el polze

-Pessic = 0,44 grams

-Unça = 0,33 grams

-Xorret = rajolí d’oli o aigua. És una mesura un tant subjectiva per a dir que s’ha de posar tan sols un poc del líquid adient.